Inlägg publicerade under kategorin Recept
Tänk va, jag kan faktiskt få favoriter ibland jag med! Jag har läst om gröna smoothies för barn och provade att göra en till mig själv. Den första blev god, men hade konstig färg... Men nu gjorde jag en med banan, apelsinjuice, selleri och isbergsallad. Mmmmm.... och nu blev den verkligen grön också! Jag körde med stavmixer och det blev några bitar, men det gör inte så mycket!
Nästa steg är att övertyga mamma om att det är gott, så att jag kan bjuda brorsan också! Mamma tror nämligen inte att grönsaker och frukt passar bra ihop. Pffffftttt, säger jag om det.
Förresten, varför tror så många att barn+grönsaker=hat??? Jag menar, jag har aldrig varit sån, och brorsan äter inte alla grönsaker men han äter flera. Brorsan+selleri=kärlek ( vi andra får inte nån selleri)! Många av mina kompisar gillar inte grönsaker, och jag vet att många barn är så "kinkiga".
Men jag tror inte att det är så med alla barn. Det beror på föräldrarna också. Om mamman äter grönt när hon är gravid, och när hon ammar, så får barnet från allra första början i sig grönsaker. Om barnet, redan när det är litet, får grön mat och sedan, när hen har tänder, får grönsaker till maten jämt! Servera alltid lite råa eller kokta grönsaker till, eller i, maten! Det är mitt råd. Det måste inte vara så mycket liksom; några bitar selleri, lite isbergsallad, broccoli.... Det finns så mycket goda grönsaker!
Sedan tror jag också att många vuxna ogillar grönsaker. De flesta vet ju att grönsaker är nyttiga, men de har något slags "grönsaks-förakt". Jag vet inte riktigt varför, faktiskt. Det är ju egentligen lättare både att tillaga, och att äta, grönsaker än kött!
Dem senaste dagarna har jag gjort lita goda grejer som ni ska få ta del av! Vi börjar med citron- och vanilj muffins (jag kommer inte ihåg alla mått så kör tills ni tycker att det blir bra):
Du behöver:
En vaniljstång
Skalet från en citron
Någon typ av mjöl
Två ägg
Socker
Soya (eller annan) mjölk
Kokosfett
Bakpulver
E.v lite vaniljsocker
Skrapa av fröna från vaniljstången, och blanda dem med lite socker. Riv citronskalet fint. Blanda kokosfett och socker. Blanda med fingrarna tills det inte finns några klumpar. Häll i socker, vanilj, citronskalet och e.v lite vaniljsocker. Blanda. Ha i äggen. Blanda. Ha i mjöl och bakpulver. Blanda ännu mer. Till sist har du i mjölken, och... gissa... BLANDAR! Häll smeten i muffinsformar och sätt in i ugnen. Öppna ibland och känn med en gaffel/sticka i en muffins. Om det kommer smet på stickan/gaffeln så ska muffinsarna vara inne en stund till. NAM NAM
Nu till det andra receptet, nyttigare "chokladbollar" (har inga mått här heller *host*)
Du behöver:
Kokosfett
Nötter (jag använde mandlar och hasselnötter, men det går bra att använda andra nötter också)
Honung (eller någon slags sirap t.ex agave)
Kakao
Hacka nötterna ganska grovt. Smält kokosfettet i en gryta. Häll i nötterna i grytan och rör om. Ha i honung och kakao och rör ännu mer. Klicka ut på en tallrik eller plåt. Ha på bakplåtspapper på tallriken/plåten först! Du kan göra en "kaka" av alltihopa, flera mindre eller rulla ihop det till bollar. Jag glömde att ha på bakplåtspapper så jag blev tvungen att skrapa upp mina "kakor" och rulla bollar av. Ställ in i kylskåpet en stund. MUMS MUMS!
Det tredje och sista receptet är ett slags te med lakrits- och citronsmak:
Du behöver:
Några rötter från stensöta
Finrivet skal från cirka en halv citron
E.v sötningsmedel (honung, agavesirap, socker m.m)
E.v lite ctronsaft
Tvätta och skär rötterna i bitar. Lägg dem oh citronskalet i en kopp. Häll på varmvatten. Om du vill ha mer citrussmak så kan du pressa i lite citronsaft också. Rör om med en sked och vänta några minuter. Nu kan du sila teet och hälla upp det i en annan kopp. Men jag lät bara allt vara kvar i koppen, det är gott att äta upp efteråt faktiskt! Om du vill så kan du ha i något sötningsmedel. God & Varm dryck!
Här är drycken, lite grumlig och mörk men väldigt god! Snygg bricka vi har va?
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 | 8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 | 24 | 25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|