Direktlänk till inlägg 16 april 2013
Dem senaste dagarna har jag gjort lita goda grejer som ni ska få ta del av! Vi börjar med citron- och vanilj muffins (jag kommer inte ihåg alla mått så kör tills ni tycker att det blir bra):
Du behöver:
En vaniljstång
Skalet från en citron
Någon typ av mjöl
Två ägg
Socker
Soya (eller annan) mjölk
Kokosfett
Bakpulver
E.v lite vaniljsocker
Skrapa av fröna från vaniljstången, och blanda dem med lite socker. Riv citronskalet fint. Blanda kokosfett och socker. Blanda med fingrarna tills det inte finns några klumpar. Häll i socker, vanilj, citronskalet och e.v lite vaniljsocker. Blanda. Ha i äggen. Blanda. Ha i mjöl och bakpulver. Blanda ännu mer. Till sist har du i mjölken, och... gissa... BLANDAR! Häll smeten i muffinsformar och sätt in i ugnen. Öppna ibland och känn med en gaffel/sticka i en muffins. Om det kommer smet på stickan/gaffeln så ska muffinsarna vara inne en stund till. NAM NAM
Nu till det andra receptet, nyttigare "chokladbollar" (har inga mått här heller *host*)
Du behöver:
Kokosfett
Nötter (jag använde mandlar och hasselnötter, men det går bra att använda andra nötter också)
Honung (eller någon slags sirap t.ex agave)
Kakao
Hacka nötterna ganska grovt. Smält kokosfettet i en gryta. Häll i nötterna i grytan och rör om. Ha i honung och kakao och rör ännu mer. Klicka ut på en tallrik eller plåt. Ha på bakplåtspapper på tallriken/plåten först! Du kan göra en "kaka" av alltihopa, flera mindre eller rulla ihop det till bollar. Jag glömde att ha på bakplåtspapper så jag blev tvungen att skrapa upp mina "kakor" och rulla bollar av. Ställ in i kylskåpet en stund. MUMS MUMS!
Det tredje och sista receptet är ett slags te med lakrits- och citronsmak:
Du behöver:
Några rötter från stensöta
Finrivet skal från cirka en halv citron
E.v sötningsmedel (honung, agavesirap, socker m.m)
E.v lite ctronsaft
Tvätta och skär rötterna i bitar. Lägg dem oh citronskalet i en kopp. Häll på varmvatten. Om du vill ha mer citrussmak så kan du pressa i lite citronsaft också. Rör om med en sked och vänta några minuter. Nu kan du sila teet och hälla upp det i en annan kopp. Men jag lät bara allt vara kvar i koppen, det är gott att äta upp efteråt faktiskt! Om du vill så kan du ha i något sötningsmedel. God & Varm dryck!
Här är drycken, lite grumlig och mörk men väldigt god! Snygg bricka vi har va?
Nu tror jag att jag äntligen har hittat en design som jag gillar! Vad tycker ni? ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 | 10 |
11 |
12 | 13 |
14 | |||
15 |
16 | 17 |
18 |
19 |
20 | 21 | |||
22 |
23 |
24 |
25 | 26 |
27 |
28 | |||
29 |
30 | ||||||||
|